1. Pengertian dan Fungsi Salah satu hal penting setelah produk olahan dibuat adalah memasarkannya. Untuk memudahkan pemasaran maka diperlukan penataan produk sedemikian rupa sehingga mudah didistribusikan. Penataan produk ini salah satunya yang paling penting adalah pengepakan/pengemasan menurut ukuran dan bentuk-bentuk tertentu sehingga memudahkan penyusunan dan pengangkutan produk.
Pada proses pemasaran ataupun distribusi produk ini maka pengepakan menjadi alat utama bagi produk olahan yang dimaksud. Pengepakan itu sendiri merupakan upaya menata dan menakar produk dalam suatu kemasan tertentu menurut ukuran dan bentuk teretentu. Oleh karena...